武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿色蔬菜:选择如菠菜、羽衣甘蓝等绿色蔬菜,这些食材低热量且高纤维,有助于肠道健康。例如,100克菠菜仅含23千卡热量,但却富含膳食纤维和多种维生素。
2.水果:适量添加低糖水果,如苹果、柠檬和浆果。一个中等大小的苹果含有约95千卡热量,其中丰富的纤维有助于控制食欲。柠檬不仅增加风味,还含有维生素C,可以提高免疫力。
3.生姜:生姜具有加速新陈代谢和帮助消化的作用。5克生姜仅含约4千卡热量,但其活性成分姜辣素可以促进脂肪燃烧。
4.燕麦:燕麦富含可溶性纤维β-葡聚糖,能够增加饱腹感。一份30克的燕麦片约含117千卡热量,但其纤维含量达4克,有助于降低胆固醇。
5.亚麻籽:亚麻籽含有丰富的omega-3脂肪酸和纤维,能够促进心血管健康和消化系统功能。10克亚麻籽约含55千卡热量,其中纤维含量为2.8克。
推荐的一种具体搭配方法:将一把菠菜、一小块生姜、一个苹果、一勺亚麻籽和半个柠檬的汁液与200毫升水混合,使用搅拌机充分搅拌均匀后饮用。这样的搭配不仅低热量,还能提供丰富的营养和显著的饱腹感。
长期饮用减肥果汁需注意补充全面均衡的营养,以免因单一饮食方式导致营养不良。最佳减肥效果还需结合适度运动和健康饮食。