干贝的营养价值及功效

病情分析：干贝是一种营养丰富的海产品，具有多种健康功效。其主要价值体现在高蛋白、低脂肪及丰富的微量元素上。

1.干贝富含蛋白质，每100克干贝含有约60克高质量蛋白，有助于维持和修复身体组织。

2.脂肪含量低，每100克干贝中的脂肪含量仅约为2克，对于需要控制脂肪摄入的人群是理想选择。

3.含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌和硒等，这些元素对骨骼健康、免疫功能和抗氧化作用起到重要作用。

4.干贝中含有多种维生素，尤其是B族维生素，对能量代谢和神经系统的正常运作至关重要。

5.含有丰富的牛磺酸，这种氨基酸有助于降低血压和胆固醇水平，并改善心血管健康。

过量食用可能导致钠摄入超标，因此建议适量食用。合理饮食能更好地发挥干贝的健康功效。