张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.米粉的成分:米粉的主要成分是大米,其主要营养成分为碳水化合物,同时含有少量蛋白质和脂肪,不含草酸或高嘌呤等可能促使结石形成的物质。对于尿道结石本身并无直接的不良影响。
2.结石类型与饮食关系:尿道结石常见类型包括草酸钙、尿酸、磷酸钙及胱氨酸结石。其中草酸钙结石最为常见,需要避免草酸含量高的食物,如菠菜、坚果、巧克力等;若是尿酸结石,应减少嘌呤含量高的肉类内脏及海鲜摄入。米粉不属于上述高风险食物,因此对这些结石类型相对安全。
3.饮食注意事项:虽然米粉本身是低风险食品,但加工后的米粉往往伴随大量调料、盐分以及油脂。如果加入高盐酱料或腌制配菜,可能影响体液代谢,加重肾脏负担;若搭配高嘌呤食材,如动物内脏或浓汤底料,则可能增加尿酸水平。高热量米粉摄入过多会导致肥胖,也可能间接增加患结石的风险。
4.水分摄入的重要性:尿道结石患者应注重每日饮水量。充分饮水有助于稀释尿液,减少晶体沉淀的机会。即使食用米粉,也需保证足够的饮水量以维持正常代谢。
控制米粉食用量,选择清淡的烹饪方式,避免搭配高盐、高嘌呤成分的食物,同时保持充足的饮水量,可以更好地降低尿道结石复发或恶化的风险。