杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.银耳:
含有丰富的胶质,能够滋阴润肺,有助于缓解干燥引起的不适。
富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,帮助改善便秘。
2.薏仁米:
具有利水渗湿的作用,可以帮助消除体内多余的水分,适合水肿患者食用。
含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强机体免疫力和新陈代谢。
3.莲子:
含有多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、钙、磷和铁,对心脏健康有益。
具有补脾止泻、养心安神的功效,常用于调理脾胃虚弱和失眠多梦。
将银耳、薏仁米和莲子一起煮,可以充分发挥各自的营养价值,提高整体的滋补效果。长期食用这道汤品可以帮助改善体质,维护身体健康。在食用前,需注意个体差异,如果出现过敏或不适症状,应停止食用并咨询医生。