刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.脂类消化和吸收：胆汁酸是脂质代谢的重要参与者，通过乳化脂肪，增加脂酶与脂类的接触面积，从而促进脂肪的消化。胆汁酸可形成微胶束，使得脂溶性维生素（如A、D、E、K）和其他脂类物质更容易被小肠吸收。
2.胆固醇代谢：胆汁酸是胆固醇的代谢产物之一，其合成和排泄是胆固醇代谢的重要途径。约50%的胆固醇通过转化为胆汁酸后排出体外，有助于维持体内胆固醇平衡。
3.胆汁分泌调节：胆汁酸本身对胆汁的流动起到刺激作用，促进肝细胞分泌更多的胆汁，同时它还能帮助预防胆结石的形成，因为胆汁酸能够保持胆固醇处于溶解状态。
4.肠道功能调节：在肠道内，胆汁酸还具有抗菌作用，能够抑制某些病原菌的生长。它们能调节肠道的蠕动，在适当的时候促进或减缓大肠运动，帮助维护正常的消化功能。
胆汁酸在消化过程中扮演着关键角色，它不仅帮助分解和吸收食物中的脂质，还影响胆固醇代谢及肠道健康。了解胆汁酸的这些作用，有助于认识其在人体健康维持中的重要性。