王永生副主任医师
南京鼓楼医院 呼吸科
1.蔬菜：晚餐可以选择富含纤维和维生素的绿叶蔬菜，如菠菜、白菜、芥蓝等。建议每餐摄入250-300克蔬菜。
2.蛋白质：适量的蛋白质有助于修复和维持身体机能，可以选择鱼类、鸡胸肉、豆制品等。每餐蛋白质摄入量应在50-75克左右。
3.碳水化合物：优先选择全谷类食物，如糙米、燕麦等，这些食物富含纤维，有助于稳定血糖。每餐碳水化合物摄入量应控制在50-100克之间。
4.水果：水果可以提供丰富的维生素和矿物质，但要注意适量，每餐不超过150克。
5.辅料：调料的使用应尽量减少盐、糖和油脂，多采用蒸、煮等健康的烹饪方式。
合理搭配晚餐不仅能够提供必要的营养，还能促进消化和睡眠。避免过多的油腻食物和消夜，以保持身体健康。