病情描述: 无花果的营养与价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维素:无花果是纤维素的良好来源,每100克无花果中含有2.9克纤维素。纤维素可以帮助保持肠道健康并减少便秘。
2.维生素:无花果含有多种维生素,如维生素A、维生素C和维生素K。其中,维生素C是一种强效的抗氧化剂,有助于保护身体免受自由基的伤害。
3.矿物质:无花果富含钙、铁和钾等矿物质。钾对于心脏和肌肉健康非常重要,而钙有助于骨骼生长和维护。
4.抗氧化剂:无花果还含有一些抗氧化剂,如多酚类化合物,这些有助于防止细胞受到损伤,并能降低患癌症和其他慢性疾病的风险。
5.低卡路里:无花果是一种低卡路里的食物,每100克只有74卡路里,适合作为健康的零食或配料使用。
综上所述,无花果是一种营养丰富、健康的水果,可以提供多种营养物质和抗氧化剂,有助于保持身体健康。
2023-06-21