刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.饮食纤维不足或过量
过少的膳食纤维摄入会导致粪便体积小,缺乏足够刺激蠕动的能力,使粪便停留时间延长,导致更严重的便秘。膳食纤维摄入过量且水分摄入不足时,也会因纤维吸水膨胀而增加肠内容物的硬度,造成阻塞感。
2.高脂肪、高蛋白质食物摄入过多
肥肉、奶酪等高脂肪或高蛋白质食物消化缓慢,会减弱肠道运动。如果日常饮食中缺乏搭配富含纤维的果蔬和谷物,这类食物可能进一步加重便秘。
3.未充分咀嚼的食物
吃饭时狼吞虎咽,未将食物充分咀嚼会使食物块较大,难以被肠胃有效处理,加重肠道负担,导致排便不畅。
4.进食量过少或不规律
长期小量进食或者饮食无规律会使肠道蠕动减少,无法形成规律排便反射。例如节食、错过早餐等行为均可能诱发或加重便秘。
5.高糖、高盐饮食
大量摄入甜点、零食和咸味食品会导致身体内水分不足,粪便变得干结,更难排出。
6.脱水或液体补充不足
水分是促进粪便通过肠道的重要因素。饮水量不足时,即使有足够的膳食纤维,也难以避免便秘。
合理的饮食调控是预防和缓解便秘的基础,包括增加膳食纤维、水分摄入,同时减少高脂肪、高糖分的加工食品。对于长期或严重便秘者,还应注意排查是否存在肠道功能紊乱或其他疾病。