魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率下降:在长时间节食或低热量饮食情况下,身体会降低基础代谢率,以减少能量消耗。这是一种生存机制,使得身体在食物缺乏时能够维持基本功能。即使摄入的热量减少,但由于基础代谢率的下降,总的能量消耗也减少了,减肥效果因此不明显。
2.肌肉流失:极端节食容易导致肌肉组织的分解,而肌肉是身体燃烧能量的重要部分。当肌肉量减少时,基础代谢率进一步降低。这不仅使得减重变得更加困难,还可能影响体型和健康状态。
3.饮食结构不合理:单纯减少热量摄入,而不考虑营养均衡,会导致营养不良或某些营养素的不足,这可能反过来影响身体的代谢和脂肪燃烧能力。例如,缺乏蛋白质摄入可能导致肌肉损失,而高糖或高脂肪的食物则可能抵消节食的效果。
4.代偿性进食行为:有时候,节食者可能在无意识中增加其他食物的摄入,或者在非节食期进行过度补偿性进食,这会抵消节食期间所减少的热量。
5.水分和腹胀问题:有些人节食后体重没有变化,可能是因为水分潴留或胃肠道内的食物残留造成的体重变化,并不是真正的脂肪减少。
采取健康的减肥方式需要关注整体生活方式的改变,包括合理饮食、规律运动和心理压力管理等方面。这样不仅有助于减肥成功,也能更好地维护长期健康。