袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.辣椒素:许多方便面的调料包中含有辣椒粉或其他辣味成分。辣椒素会刺激舌头上的疼痛和温度受体,从而导致麻木或灼热感。
2.味精:味精是一种常见的调味增强剂,适量摄入通常是安全的,但一些人对味精比较敏感,可能在食用后出现口腔发麻、头痛或其他不适症状。
3.盐分:方便面含有较高的盐分,高盐分可能引起短暂的粘膜刺激,也可能导致一种轻微的麻木感。
4.化学防腐剂:一些方便面可能含有化学防腐剂,这些物质也可能引起某些人的过敏反应或不适。
5.个体差异:不同个体对同一种物质的敏感性存在差异,有些人可能对方便面中的某些成分特别敏感,从而产生麻木感觉。
当食用方便面时,如果经常出现口腔麻木现象,建议减少食用频率,选择低盐、无添加剂的食物,并注意观察是否对特定成分过敏。