武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐症或牛奶蛋白过敏:一些人群对牛奶中的乳糖或牛奶蛋白如酪蛋白、乳清蛋白过敏,可能会引发全身或局部的皮肤瘙痒。
2.酸碱平衡影响:柠檬茶中含有丰富的维生素C和柠檬酸,属于酸性物质,与牛奶中的蛋白质结合可能导致沉淀形成,影响消化道的正常功能,从而引起身体的不适反应,包括皮肤瘙痒。
3.茶多酚作用:柠檬茶中的茶多酚也可能在特定体质下引起过敏反应,尤其是在已经存在其他食物过敏源时,会加重症状。
4.个体差异和交叉反应:部分人可能对某些食物组合产生不良反应,即使单独摄入时没有问题。这种交叉反应在不同个体间差异较大。
如果出现这种情况,建议及时停止摄入这两种饮品的组合,并观察是否仍然存在症状。如果症状持续或加重,建议咨询医生以便进行过敏原检测,明确具体过敏源。保持饮食的多样性和平衡是避免过敏反应的重要措施。