武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高嘌呤鱼类:如沙丁鱼、凤尾鱼及鳕鱼等,每100克中嘌呤含量可超过150毫克。高嘌呤食物可能导致尿酸水平升高,从而诱发痛风发作。
2.中等嘌呤鱼类:金枪鱼、鲱鱼和三文鱼等,每100克中嘌呤含量在50至150毫克之间。适量食用此类鱼类通常不会显著影响尿酸水平,但仍需谨慎。
3.低嘌呤鱼类:如罗非鱼和鳕鱼(某些品种),每100克中嘌呤含量低于50毫克。适当摄取这些鱼类可能是相对安全的选择。
合理选择低嘌呤鱼类,并控制摄入量,有助于减少痛风发作风险。通过保持健康的饮食习惯和生活方式,结合医生建议进行管理。