沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:一小袋(约28克)的薯片一般含有150卡路里左右的热量,对减肥者来说,这是一项不容忽视的热量来源。在每日总摄入热量有限的情况下,选择这样的高热量食物可能导致超过日常能量消耗,从而影响减肥进程。
2.脂肪含量:薯片中含有大量脂肪,尤其是反式脂肪和饱和脂肪。这些脂肪不但不利于健康,还容易在体内堆积,增加体重管理的难度。
3.盐分:薯片通常含有较高的钠含量,过多的盐分摄入会导致水分潴留,影响体重秤上的数字,同时也对心血管健康产生不良影响。
4.营养价值:尽管美味,薯片缺乏维生素、矿物质和纤维等健康元素,不利于营养的全面摄入,也不能帮助提供持久的饱腹感。
在减肥期间,尤其是在遇到平台期时,理应注重饮食的质量和营养均衡,而不是选择高热量且营养成分单一的零食。