沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.无糖桃酥中的主要成分是面粉和油脂。这些成分会增加摄入的热量,过多摄入可能导致体重增加,而超重或肥胖是血脂异常的危险因素之一。
2.油脂是桃酥的关键成分,其种类和数量都直接影响血脂水平。特别是如果使用饱和脂肪酸含量较高的油脂,会升高低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇。需要选择含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸较高的植物油制成的产品。
3.部分无糖食品中使用代糖,这些代糖在某些情况下可能带来胃肠道不适或影响代谢。选择时要注意代糖的种类和个人耐受情况。
4.即使是无糖桃酥,也需要注意总的热量摄入。应与整体饮食平衡搭配,控制总的卡路里摄入,以维持健康的体重和理想的血脂水平。
血脂高患者在选择食物时,应关注产品标签上的营养成分,并结合自身健康状况作出合理的决定。在调整饮食时,最好咨询专业营养师或医生以获取个性化建议。