武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:牛油果富含单不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而降低心脏病风险。
2.皮肤健康:含有丰富的维生素E和抗氧化剂,有助于保持皮肤弹性和减少衰老迹象。
3.消化系统:牛油果中含有大量膳食纤维,每100克约含7克纤维,这有助于促进消化健康和预防便秘。
4.体重管理:尽管热量较高,但由于含有健康脂肪和纤维,可以增强饱腹感,帮助控制食欲。
5.孕期健康:富含叶酸,对于怀孕期间胎儿神经系统的发育至关重要。
6.眼部健康:含有叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于保护视力。
注意应适量食用牛油果,以免因其高热量导致体重增加。饮食应保持多样化以确保营养均衡。
