龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.植物雌激素:豆浆富含异黄酮,这是一种植物雌激素。研究表明,过量摄入这种成分可能影响荷尔蒙平衡,但目前没有充足证据显示正常饮用豆浆会对儿童产生显著影响。
2.蛋白质来源:豆浆是良好的植物蛋白来源,对于不喝牛奶或乳糖不耐受的儿童来说,是一种替代品。需确保每日蛋白质摄入的多样性,以免影响生长发育。
3.微量元素吸收:豆浆中的草酸可能影响钙、铁等微量元素的吸收。饮食中应包括其他丰富的营养源以满足成长需求。
4.过敏风险:某些儿童可能对大豆蛋白过敏,尤其是那些有家族过敏史的孩子。在引入豆制品时,应注意观察是否出现过敏症状,如皮疹、呼吸困难等。
5.热量与糖分:市售豆浆可能添加糖分,过量饮用会导致热量摄入过高。自制或选择无糖豆浆可以减少这一风险。
适量饮用豆浆作为均衡饮食的一部分,对儿童健康是安全的。需注意观察是否存在过敏迹象,并确保营养摄入的多样化。