武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:富含β-胡萝卜素,这是一种在体内转化为维生素A的抗氧化剂。维生素A对于视网膜健康至关重要,能够帮助保护视力并预防夜盲症。
2.红薯:红薯同样含有大量的β-胡萝卜素。它们还富含维生素C和维生素E,有助于保护眼细胞免受自由基的损伤。
3.蓝莓:蓝莓中的花青素具有抗氧化性能,可以改善视力并保护眼睛免受氧化压力的影响。
4.鱼类:特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、金枪鱼和鳟鱼,有助于维护视网膜的健康,并可降低黄斑变性和干眼症的风险。
通过均衡饮食摄取多种这些富含营养的食物,能够有效促进眼睛健康,减缓与年龄相关的眼病发展。选择搭配富含维生素、抗氧化剂和健康脂肪的食品,有助于全面支持视力健康。