武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高糖食物:摄入过多的高糖食物可能导致血糖波动,对眼球健康产生负面影响。保持稳定的血糖水平对视力健康非常重要。
2.过量油炸食物:这些食物含有反式脂肪酸,可能会增加体内的氧化应激,进而对眼睛的健康产生不利影响。减少油炸食品的摄入有助于降低这种风险。
3.高盐食物:过量摄入钠可能会导致高血压,这与青光眼等眼部疾病的风险增加有关。限制高盐食物的摄入是有益的。
4.加工食品:通常含有许多防腐剂和添加剂,这些成分可能对长时间用眼或视力健康产生潜在负面影响。选择天然、未加工食品是较好的选择。
5.含咖啡因饮品:虽然适量的咖啡因摄入对大多数人不会造成问题,但对于一些人来说,可能会引起眼压升高,应注意适量。
通过平衡饮食和适度的生活方式调整,可以有效地帮助保护眼部健康。增加富含维生素A、C、E以及锌和欧米茄-3脂肪酸的食物,如胡萝卜、柑橘类水果、坚果和鱼类,有助于维护视觉健康。