武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A对于皮肤健康至关重要,缺乏时容易导致皮肤干燥和角质增生,从而产生倒刺。每日推荐摄入量为700-900微克。
2.维生素B群:维生素B2(核黄素)和B7(生物素)对皮肤、头发和指甲的健康有重要作用。建议成人每天摄取1.1-1.3毫克的维生素B2和30微克的生物素。
3.维生素C:维生素C在合成胶原蛋白过程中起关键作用,缺乏时会影响皮肤愈合。每日推荐摄入量为75-90毫克。
4.维生素E:维生素E具有抗氧化作用,可以保护皮肤细胞免受损伤,成人每日摄入量为15毫克。
5.钙:适量的钙有助于指甲的坚固和健康,成人每日推荐摄入量为1000毫克。
6.锌:锌对于细胞分裂和新陈代谢非常重要,缺乏时可能导致皮肤问题。成人每日推荐摄入量为8-11毫克。
通过饮食如深绿色蔬菜、水果、坚果、谷物、乳制品和肉类等摄入这些营养素,可以有效预防和改善手部倒刺问题。每日膳食中均衡摄入各类维生素和矿物质,对整体健康也至关重要。