魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡因的作用:咖啡因是一种兴奋剂,可以短暂提高基础代谢率。研究表明,摄入咖啡因可以使新陈代谢率增加3-11%。这种提高会增加身体在静息状态下消耗的卡路里,从而有助于减肥。
2.脂肪氧化:咖啡因还被发现能够促进脂肪细胞分解脂肪酸,使其释放到血液中。这一过程称为脂肪氧化,能够为肌肉提供能量,尤其是在运动时更为明显。在运动前饮用咖啡可能增强运动表现和脂肪燃烧。
3.饥饿感抑制:有些研究表明,咖啡因可能略微抑制食欲,从而减少热量摄入。不过,这一效果因个体差异大,并不存在普遍适用的结果。
4.注意事项:尽管苦咖啡具有潜在的减肥功效,但过度摄入可能导致负面影响,如失眠、心悸和胃部不适。加入糖和奶油等高热量添加物将抵消咖啡的减肥效果。
合理的饮食习惯和规律的运动仍然是保持健康体重的关键。依赖单一方法如饮用苦咖啡来实现减肥目标通常效果有限。