杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化作用:蜂蜜中含有丰富的酚酸类和黄酮类化合物,这些都是有效的抗氧化剂。茶叶本身也富含抗氧化物质,如儿茶素。当蜂蜜与茶结合时,可以形成强大的抗氧化组合,有助于保护细胞免受氧化应激损伤。
2.抗菌和抗炎:蜂蜜中的天然化合物,如过氧化氢、甲基乙二醛,赋予其抗菌和抗炎特性。这些特性可以帮助缓解喉咙痛、感冒等症状,并促进整体免疫系统健康。
3.调节血糖:研究表明,蜂蜜作为糖的替代品,其低升糖指数有助于维持较稳定的血糖水平。虽然蜂蜜仍然是一种糖,但其天然成分使得它在消化过程中被更慢地吸收,从而避免血糖急剧上升。
4.营养补充:蜂蜜中含有少量的维生素和矿物质,如维生素C、镁、钾等,可以为日常饮食提供额外的营养补充。
将蜂蜜加入茶中不仅能增添风味,还对健康具有潜在的积极影响。不过,应适量添加,特别是对于糖摄入需要控制的人群来说。