徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.高血压患者：研究表明，葛根中的异黄酮类化合物可以帮助扩张血管，从而降低血压。对高血压患者来说，适量摄入葛根粉可能有助于辅助降压。
2.糖尿病患者：葛根粉中含有的一些成分可以帮助调节血糖水平。研究指出，葛根中的某些化学物质能够提高胰岛素敏感性，有助于维持血糖平稳。
3.绝经期妇女：葛根中的植物雌激素类似于人体雌激素，对绝经期妇女可能有缓解潮热、失眠等更年期症状的作用。
4.心脑血管疾病风险人群：由于其潜在的抗氧化和改善血液循环的特性，葛根粉可能对预防心脑血管疾病有一定帮助。
5.消化系统不适者：葛根粉具有一定的清热解毒功效，对于一些消化系统的不适，如胃酸过多、便秘等，可能会有所缓解。
尽管葛根粉有多种潜在的健康益处，但其使用仍需谨慎，特别是孕妇、哺乳期女性以及有特殊疾病的人群，应咨询医生后再食用。合理饮食、均衡营养和保持良好的生活习惯同样重要。