沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢受个体因素影响,包括年龄、性别、体重和肌肉质量等。一般而言,年轻人、男性和肌肉量较多的人基础代谢较高。据统计,同等条件下,男性的基础代谢通常比女性高5%-10%。
2.食物的热效应,即食物消化、吸收以及代谢过程中所消耗的能量,约占每日总能量消耗的10%。蛋白质的热效应最高,可以达到20%-30%,而碳水化合物和脂肪的热效应分别为5%-10%和0%-3%。
3.身体活动对能量消耗的贡献较大,可变动幅度广泛,占每日总能量消耗的15%-30%。不同强度和时间的运动对能量消耗的影响显著,因此适当增加体育锻炼可以提升整体代谢水平。
通过合理调整饮食结构和增加身体活动水平,可以有效调节能量摄入与消耗之间的平衡,从而有助于维持或实现理想的体重状态。