纯咖啡是否含有胆固醇

2025-05-21
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:纯咖啡本身不含胆固醇。胆固醇主要存在于动物源性食品中,而咖啡是由植物(咖啡豆)制成,因此不含胆固醇。

1.咖啡豆是来自植物的种子,植物油脂与动物脂肪不同,不包含胆固醇。

2.纯咖啡的营养成分主要包括水、咖啡因、少量抗氧化剂和微量矿物质;不包含任何胆固醇成分。

3.添加乳制品或奶油等配料的咖啡饮品可能会增加胆固醇含量,因为这些配料可能富含饱和脂肪和胆固醇。

饮用不添加任何其他高胆固醇成分的纯咖啡不会增加胆固醇摄入。

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