郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.多项研究数据:截至目前,包括世界卫生组织、美国食品药品监督管理局和欧洲食品安全局在内的多个权威机构对阿斯巴甜进行了大量的研究和评估。这些研究涵盖了各种动物实验和流行病学调查,结果均未显示出阿斯巴甜与癌症之间存在直接关联。
2.摄入量评估:EFSA建议的每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。在这种摄入水平下,经常消费含阿斯巴甜产品的人群仍然远低于这一限值。在日常饮食中合理摄入阿斯巴甜是安全的。
3.代谢过程分析:阿斯巴甜在人体内会分解成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇。这些物质在正常代谢过程中也会被处理,不会以有害浓度积累,从而避免产生毒性效应。
根据现有科学证据,适量食用含有阿斯巴甜的饮料不会增加罹患癌症的风险。保持均衡饮食,有助于确保营养摄入的安全性和健康性。