牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.乳酸菌代谢:酸奶中含有大量的乳酸菌,帮助消化吸收。当摄入过量时,这些乳酸菌在肠道中会产生更多的代谢产物,包括乳酸和其他短链脂肪酸。这些物质通过血液循环被运送到皮肤表面,通过汗液排出,可能导致汗液具有酸臭味。
2.氨基酸分解:酸奶富含蛋白质,蛋白质中的氨基酸在体内分解时,会产生一些挥发性化合物,如吲哚、硫化氢等。当摄入过多酸奶时,体内氨基酸的分解增加,这些挥发性化合物的浓度上升,从而导致汗液散发出酸臭味。
3.个体差异:每个人的代谢能力和肠道菌群组成不同,有些人可能更容易出现这种现象。乳糖不耐受者或对乳制品敏感的人,可能会更加明显。
合理控制酸奶的摄入量,保持饮食平衡,能够有效减少这种现象的发生。