魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
乳酸的生成过程发生在肌肉细胞中,是糖酵解途径的副产物。当人体进行剧烈运动时,细胞需氧量增加,但血液无法及时供给足够的氧气,于是糖酵解成为一种重要的能量供应方式。在没有氧气参与的情况下,葡萄糖分解生成丙酮酸,而后转化为乳酸。这一过程不仅帮助细胞维持能量需求,还避免了丙酮酸的过度堆积。
乳酸并非单纯的“废物”,其在身体中的功能复杂且重要。乳酸可以作为能量来源,通过循环系统输送到心脏、肝脏等组织重新利用。乳酸还能缓冲肌肉细胞内部因运动引起的酸性变化,短期内保护细胞免受损伤。乳酸还可作为信号分子,调控细胞代谢和血管反应。
乳酸在产生后并不会一直留存于体内。肝脏是乳酸清除的重要器官,通过葡萄糖-乳酸循环将乳酸转化回葡萄糖,这一过程称为“糖异生作用”。同时,部分乳酸会通过血液循环进入其他需要能量的组织,被进一步氧化为二氧化碳和水排出体外。人体自身具备非常有效的乳酸代谢能力,因此乳酸积累通常仅出现在极端运动或病理状态下。
当乳酸水平过高时,会出现“乳酸堆积”现象,其表现包括肌肉酸痛、疲惫感以及生理功能下降。这种情况常见于长时间高强度运动后,或某些疾病导致组织供氧不足,比如贫血、呼吸衰竭等。长期高乳酸水平可能影响机体环境稳定,同时加重某些慢性疾病症状。
乳酸被普遍认为是肌肉疼痛的罪魁祸首,但科学研究表明,运动后24小时至48小时的延迟性肌肉酸痛主要源于微小肌纤维损伤,与乳酸关系不大。乳酸并非有害物质,适量乳酸的存在对于健康的代谢活动至关重要。误解乳酸作用可能会影响对运动和身体恢复的正确认识。乳酸在人体内的生成和清除都属于正常代谢过程,高乳酸水平虽可能带来不适,但通常是暂时性的。通过合理安排运动强度和休息时间,以及保持良好的饮食习惯,可以减少乳酸过度堆积的风险。
