武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源。一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质,适合在生病期间帮助身体修复和维护组织。
2.鸡蛋还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、B群维生素、维生素D、锌和硒,这些营养成分对支持免疫功能至关重要。
3.在发热或感到身体虚弱时,容易消化的食物更为理想。煮熟的鸡蛋易于消化,且不会增加胃肠道负担。
4.应确保鸡蛋充分煮熟,以避免生蛋可能带来的细菌感染风险。
保持均衡饮食和充足营养有助于免疫系统正常运作,加快疾病恢复。