徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.饮食结构影响:虚胖的人可能倾向于偏爱高糖、高脂肪食物,导致膳食中含铁丰富的食物摄入减少。例如,红肉、动物内脏等是良好的铁来源,长期摄入不足可能导致身体储存的铁逐渐下降。
2.铁吸收受阻:虚胖人群中的部分个体可能存在胰岛素抵抗或慢性炎症,这些状态可能干扰肠道对铁的吸收。高脂肪饮食可能改变肠道菌群平衡,也可能间接影响铁的吸收效率。
3.肌肉量不足:肌肉组织需要铁参与氧运输,当肌肉量减少时,可能降低对铁的需求。肌肉流失还可能导致代谢紊乱,加重全身微量元素的不平衡。
4.铁丢失增加:女性虚胖人群如果月经周期不规律或经量过多,铁丢失也会增加。有研究表明肥胖与血浆铁蛋白水平升高相关,可能反映隐性铁缺乏。
虚胖者应该在饮食中增加富含铁的食物,如牛肉、羊肉、鸡蛋、菠菜、豆类等,同时避免过量摄入妨碍铁吸收的物质,例如茶和咖啡。如果存在明显缺铁或贫血症状,应及时就医并接受检查。
