王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:三鲜粉的主要成分是粉条,通常以淀粉为主,淀粉含量高,导致其热量较高。100克粉条约含有350-370千卡热量,而每餐的热量摄取应视个人日常消耗而定,通常在减肥期间建议控制在300-400千卡左右。
2.碳水化合物:三鲜粉中粉条的碳水化合物含量非常高,占其质量的80%以上。过多的碳水化合物摄入可能导致血糖水平的快速上升和随后的血糖下降,引发饥饿感,不利于控制食欲。
3.脂肪与盐分:三鲜粉中常加入油脂及调味料以增强口感,这会增加脂肪和盐分的摄入,长时间摄入过多可能影响心血管健康以及体重管理。
4.营养均衡:三鲜粉缺乏足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养素,长期食用难以满足身体的全面营养需求。
考虑到以上因素,在减肥期间,应尽量选择低热量、高纤维和高蛋白质的食物作为早餐,如燕麦粥、全麦面包配瘦肉或鸡蛋蛋白,以帮助提供稳定的能量和更强的饱腹感。
