魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.摄入量:每天摄入大量碳水化合物会导致过剩的能量储存为脂肪,这是体重恢复的主要原因之一。通常,成人建议每天摄入的碳水化合物大约为总热量的45%到65%。超出这一比例可能增加体重恢复的风险。
2.碳水化合物类型:简单碳水化合物,如糖和精制谷物,容易快速升高血糖,引发胰岛素分泌并促进脂肪储存。而复杂碳水化合物,如全谷物和蔬菜,消化较慢,对血糖影响较小,有助于维持体重。
3.代谢情况:每个人的代谢率不同,这意味着相同量的碳水化合物对不同个体可能有不同效果。有些人可能更容易将碳水化合物转化为脂肪,而另一些人则不太受影响。
合理搭配饮食中碳水化合物的种类和数量,结合适量运动,可以帮助控制体重不易反弹。在保持健康体重的过程中,应关注碳水化合物的质量和总能量的平衡。
