魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高纤维食物：
蔬菜：如西兰花、菠菜、芹菜、胡萝卜等蔬菜，富含膳食纤维和水分，有助于增加饱腹感，降低能量密度。
水果：苹果、梨、浆果类水果（如蓝莓、草莓）含有丰富的维生素和抗氧化物质，同时热量相对较低。
全谷物：燕麦、糙米、全麦面包中富含纤维，可以延缓消化速度，减少饥饿感。
2.优质蛋白质：
瘦肉类：鸡胸肉、去皮火鸡肉、瘦牛肉等蛋白质含量高且脂肪含量低。
鱼类：三文鱼、鳕鱼等深海鱼不仅提供高质量蛋白，还含有不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。
植物蛋白：豆腐、豆类、鹰嘴豆等植物性蛋白质来源适合素食或减少动物蛋白摄入的人群。
鸡蛋：一个鸡蛋约含6克蛋白质，热量低，是非常高效的蛋白质来源。
3.健康的脂肪：
坚果：如杏仁、核桃，每天适量食用可以帮助提供必需脂肪酸，但每次不宜超过30克。
牛油果：富含单不饱和脂肪酸和膳食纤维，能够增加饱腹感，同时对皮肤和代谢有一定好处。
橄榄油：相比奶油、猪油等，橄榄油是一种更健康的烹饪油脂。
4.低热量饮品：
白开水：每天饮用足够的水分可促进代谢，帮助排除毒素。
绿茶：富含抗氧化物质且几乎不含热量，可辅助燃烧脂肪。
黑咖啡：适量饮用可以短暂提升代谢率，但不应添加糖和奶油。
5.其他推荐食物：
乳制品：低脂酸奶、脱脂牛奶不仅含有蛋白质，还能为身体提供钙，有助于骨骼健康。
海藻：如紫菜、昆布，热量极低且富含矿物质，适合作为零食或餐食配料。
通过选择上述食物，可以有效控制总热量摄入，同时满足人体所需的基本营养需求。减肥期间不仅要关注吃什么，还要避免过量食用高糖、高脂、高盐的加工食品，并搭配适当的运动计划以达到更好的效果。