王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒精即乙醇,进入体内后,需要通过两个关键的酶反应进行分解:首先是乙醇脱氢酶将乙醇转化为乙醛,然后乙醛再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸最终会进一步变为水和二氧化碳排出体外。这些反应需要时间,因为酶的活性有一定限制,不能无限制地加快反应速度。
2.乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性因个体差异而不同。有些人由于遗传因素缺乏乙醛脱氢酶,导致乙醛积累,引起不适症状如脸红、心跳加速等,这是因为乙醛比乙醇更具毒性。
3.酒精在血液中的分布也影响其代谢速度。乙醇容易透过细胞膜,进入各组织器官,而不是仅仅停留在肝脏进行代谢。这种广泛分布意味着酒精的清除不仅依赖肝脏,还与全身的血液循环有关。
酒精的代谢过程受限于酶活性和个体差异,过量摄入可能导致乙醛堆积,从而产生不良反应。