王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量值较低的食物通常含有较多的水分和纤维,例如蔬菜和水果。这些成分能够增加饱腹感,从而减少总体热量摄入。典型的例子包括黄瓜、西红柿、生菜等,其能量值每100克一般不超过20大卡。
2.选择低能量值食物可以帮助避免过量摄入碳水化合物和脂肪。高能量密度食物,如糖果、奶油蛋糕等,每100克可能含有超过400大卡的能量,容易在不知不觉中增加热量摄入。
3.蛋白质丰富且能量值较低的食物也是良好的选择,如豆腐、鸡胸肉等,它们不仅能提供身体所需的营养,还能帮助增加肌肉质量,从而提高基础代谢率。
4.研究表明,通过选择低能量密度的食物,人们通常能够自然减少每日总能量摄入。这与长期保持健康体重息息相关,并有助于预防肥胖、糖尿病等慢性疾病。
尽管低能量值食物有助于减肥,但均衡饮食仍是关键。确保摄入充足的蛋白质、健康脂肪以及适量的碳水化合物,以维持身体正常功能和代谢水平。在进行饮食调整时,应关注整体营养摄入,而非仅仅追求低能量值食物。
