王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质：选择富含蛋白质的食物可以帮助增加饱腹感并减少全天热量摄入。鸡蛋是一种理想的选择，可以煮、炒或蒸。希腊酸奶也是不错的选择，每100克希腊酸奶含有约10克蛋白质。
2.纤维：含高纤维的食物能够延长饱腹时间，有助于控制食欲。燕麦片是一种优质的纤维来源，每100克燕麦片大约含有10克纤维。搭配水果如苹果或香蕉，可以进一步增加纤维摄入。
3.健康脂肪：适量的健康脂肪有助于吸收维生素并提供持久的能量。坚果如杏仁或核桃是很好的选择，每30克杏仁含有约14克脂肪，同时也是丰富的蛋白质来源。牛油果也是一种健康脂肪的优秀来源，半个牛油果含有约15克脂肪。
4.液体摄入：早餐时应保证适量饮水，以便补充夜间失去的水分。可选择清水、淡茶或黑咖啡，不建议饮用含糖饮料。
合理的早餐配置能够为一天的活动提供基础能量，并帮助实现减肥目标。在选择食物时，应避免高糖和高加工度食品，以免影响代谢和体重管理。