杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.蛋白质:蛋白质是修复组织和维持免疫功能的重要成分。选择瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆制品等优质蛋白质来源。每日摄入量应根据体重调整,一般建议每公斤体重摄入0.8至1克蛋白质。
2.碳水化合物:提供足够能量帮助恢复体力。优先选择全谷物如糙米、燕麦、全麦面包等。这些食物富含纤维,有助于消化系统健康。
3.蔬菜:富含维生素和矿物质,可以提高免疫力。深绿色蔬菜如西兰花、菠菜,以及橙黄色蔬菜如胡萝卜、南瓜,都是不错的选择。每日需要至少300至500克蔬菜。
4.水果:可提供丰富的维生素C和抗氧化剂。建议每天摄入150至200克水果,如橙子、苹果和蓝莓。
5.健康脂肪:有助于吸收脂溶性维生素和提供长效能量。橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪酸是理想的选择。建议每日脂肪摄入占总能量的20%至35%。
6.汤品:滋补汤品可以增加液体摄入并促进消化。可以选择鸡汤、骨头汤等清淡汤品。
午餐搭配时应注意营养均衡,避免高糖高盐食物。确保饮食多样化,以满足身体所需的各种营养素。
