吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.孕妇慎用：由于葛根有一定的活血作用，可能对胎儿产生不利影响，因此建议孕妇避免使用。
2.低血压患者慎用：葛根具有降血压的作用，低血压患者食用后可能会导致血压进一步降低，引起头晕、乏力等症状。
3.感冒期间不宜：葛根性凉，有解热功效，但在感冒初期，如伴有寒冷症状（如风寒感冒），进食葛根粉可能加重病情。
4.肠胃虚寒者慎用：葛根粉性质偏凉，肠胃虚寒的人群食用后可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。
5.糖尿病患者谨慎使用：尽管葛根粉含有一些有益成分，但其碳水化合物含量较高，糖尿病患者应谨慎控制摄入量，以免引发血糖波动。
葛根粉虽有许多保健功效，但并非所有人都适合食用。特别是以上五类人群，应根据自身身体情况慎重选择是否食用。