武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯富含膳食纤维、维生素A和维生素C。适量食用红薯有助于促进肠道蠕动,预防便秘。红薯中的抗氧化物质对保护细胞健康有积极作用。
2.牛奶是钙、蛋白质和维生素D的重要来源。每天饮用适量牛奶能够帮助维持骨骼健康,增强免疫力,并提供身体所需的优质蛋白质。
3.一些人担心红薯中的淀粉和牛奶中的乳糖会产生不良反应。但实际上,对于大多数人来说,这两种食物的结合并不会引起胃肠不适。只有少数乳糖不耐受的人在摄入牛奶后可能会有不适反应,需要注意个人体质状况。
4.从营养角度看,将红薯作为早餐或午餐的一部分,然后喝一杯牛奶,可以提供均衡的碳水化合物、蛋白质和微量营养素,有利于长时间保持饱腹感和能量供应。
尽管红薯和奶可以一起吃,但需要注意食量的控制。过量食用红薯可能导致胃肠胀气,而过量饮用牛奶可能增添热量负担,引起脂肪积累。合理搭配和适量摄入是保证健康的关键。