沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.食用量要适度。每天建议摄入30至50克左右的燕麦片,以避免过量导致热量摄入过多而影响血糖控制。
2.选择无添加糖的纯燕麦片。市售部分燕麦制品可能含有添加糖或其他甜味剂,这类产品不利于血糖管理。
3.配合低糖饮食。将燕麦片与蔬菜、蛋白质如鸡蛋、豆腐等搭配,可以均衡营养并平衡血糖。
4.注意烹饪方法。尽量选择水煮或蒸熟的方法,不添加额外的糖或高糖调料。可以加入少量坚果或者水果,以增加口感和营养。
5.餐后监测血糖变化。首次食用燕麦片后,建议在餐后1小时和2小时分别检测血糖,看其对个人血糖的影响,调整食用量和频率。
燕麦片作为一种健康食品,合理食用能够辅助糖尿病的管理,但仍需结合整体饮食控制和规律运动以保持良好的血糖水平。