文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.细菌感染:呛蟹是一种生腌制品,未经高温处理,容易滋生细菌,如大肠杆菌、沙门氏菌等。这些细菌进入消化道后,会引起肠胃的不适和腹痛。
2.寄生虫感染:螃蟹体内可能含有寄生虫,未经过充分加热处理会导致寄生虫感染,从而引发腹部疼痛。
3.过敏反应:某些人群对海鲜或其腌制过程中使用的调味料存在过敏反应,食用后可能出现过敏性腹痛。
4.胃肠道刺激:呛蟹通常含有较多的盐分和香料,这些成分可能会对胃肠道产生刺激作用,引起不适或疼痛。
5.食物中毒:由于保存不当或加工不洁,呛蟹可能含有有害的化学物质或毒素,食用后可导致食物中毒,表现为腹痛、恶心、呕吐等症状。
食用生海鲜需谨慎,选择正规渠道购买,并确保其新鲜与卫生。若出现持续性腹痛,应及时就医以确定具体原因。
