吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.枸杞子含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钙和铁等营养成分,这些元素对免疫功能有显著促进作用,并且对视力健康也非常有益。枸杞中的多糖成分还被研究证明有助于提高机体的抗氧化能力,从而延缓衰老。
2.黑豆富含植物蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素,如铁、锌、铜等。这些营养素有助于改善贫血症状,维护心血管健康。黑豆中的黑色素成分对于维护肾脏健康以及改善发质有良好的作用。
3.两者结合制成的打浆饮品不仅口感独特,而且善于协同发挥各自优势,进一步增强对肝肾的滋补及对眼睛的保健作用。同时,富含膳食纤维,有助于消化系统的健康。
在日常饮食中适量饮用枸杞与黑豆打浆,可以有效补充营养,但应注意不过量饮用,以免出现不适。
