王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率是指维持基本生命活动所需的最低能量需求,包括呼吸、循环和细胞生产等。这部分能量消耗通常占总能量消耗的60-75%。
2.食物热效应是食物消化过程中能量的消耗,通常占每日总能量消耗的约10%。不同营养素的热效应不同,其中蛋白质的热效应最高。
3.身体活动能量消耗是通过运动和日常活动消耗的能量,可以根据个人的活动水平有很大差异。
4.适应性产热是为了对抗环境变化而产生的一种能量消耗,比如在寒冷环境下增加产热。
结合以上信息,代谢是一个综合的能量消耗概念,而每天摄入的卡路里则是通过饮食补充的能量数值,两者密切相关但不等同。了解自身代谢情况可以帮助调整卡路里摄入以维持或改变体重。