牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.榴莲的性质:榴莲被认为是热性水果,这意味着它可以提高人体的内部热量。其含有丰富的糖分和脂肪,这些成分在摄入后会增加机体的能量水平,从而可能导致上火。
2.食用方式:冰冻食用或烤制食用的差异主要在于口感和温度,而对上火的影响则较为一致。冰冻榴莲虽然在口感上凉爽,但其内在营养成分及热性性质不变。同样,烤制过程不会改变其基本性质,反而可能使其中的糖分更加浓缩。
3.食用量:无论是怎样的食用方式,关键在于食用量。过量食用榴莲,尤其是在天气炎热时,容易导致身体出现上火症状,如咽喉干痛、口腔溃疡等。
合理控制榴莲的摄入量并搭配其他清淡食物,有助于减少上火的风险。饮食均衡对于维持健康尤为重要。