减肥与食品配料表上的能量含量有关联吗

2025-09-12
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:减肥与食品配料表上的能量含量有直接关联。减少摄入的能量是控制体重的重要策略之一。

1.能量单位通常以千卡或千焦耳表示。1kcal约等于4.18kJ。了解每种食物提供的能量,有助于计算每日摄入总量。

2.一般成年人每天所需的能量在2000到2500kcal之间,具体需求因个人的年龄、性别、活动水平和健康状况而异。要减肥,需要通过饮食控制摄入的能量少于输出的能量。

3.食品配料表不仅标示能量,还会列出脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量。这些营养素是能量的主要来源,其中脂肪每克提供约9kcal,而蛋白质和碳水化合物每克提供约4kcal。

4.减肥过程中,应关注食品中的添加糖和饱和脂肪,因为它们提供较高的能量且容易过量摄入,从而导致体重增加。

选择低能量密度的食物,如蔬菜、水果和全谷类,有助于降低每日能量摄入,同时保证营养均衡。合理规划饮食结构,注重食品配料表上的能量含量,是有效减肥的重要环节。

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