王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢率:研究表明,定时进餐可以帮助维持稳定的新陈代谢率。长期不吃晚饭可能导致基础代谢率降低,这意味着身体消耗的能量减少,从而可能导致体重增加。断续性禁食或长时间不进食可能使身体进入“节省模式”,储存脂肪以备不时之需。
2.血糖水平:正常饮食能够保持血糖水平的相对稳定,而不吃晚饭会导致血糖波动。在晚餐后,食物中的碳水化合物分解成葡萄糖进入血液,为细胞提供能量。如果不吃晚饭,血糖下降,可能引起低血糖症状,如疲劳、头晕等。
3.激素分泌:规律进食有助于协调体内激素的分泌,如胰岛素、瘦素和饥饿激素。不吃晚饭可能扰乱这些激素的平衡。例如,缺乏足够的营养摄入可能导致瘦素水平降低,影响饱腹感,增加饥饿激素分泌,导致过度进食。
不吃晚饭可能带来新陈代谢方面的挑战,通过规律和科学的饮食习惯更好地支持身体功能。