王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:绿色叶菜类如菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等是理想的选择。它们含有丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感,同时热量非常低。
2.蛋白质:瘦肉蛋白质如鸡胸肉、鱼肉或豆腐,每100克大约包含20-25克蛋白质,能够有效地提供能量,并帮助肌肉修复及生长,而不会导致脂肪堆积。
3.全谷物食品:小米粥、燕麦片等富含纤维素的全谷物食品,它们每100克约含有60-70克碳水化合物,但释放缓慢,不会引起血糖剧烈波动。
4.低脂乳制品:如低脂酸奶或牛奶,适量饮用可以补充钙质与蛋白质,每200毫升低脂牛奶约含有8克蛋白质。
5.坚果:杏仁、核桃等坚果适量摄入(通常一小把约20-30克)可提供健康的不饱和脂肪酸,同时也是良好的镁和维生素E来源。
在晚上进餐时,应避免高糖分和高脂肪食物,如糕点、油炸食品以及含糖饮料,以控制热量摄入并支持减肥目标。通过选择上述食物,可以帮助控制体重,同时满足必需的营养需求。