罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.帕金森病是由于中脑黑质区域的多巴胺能神经元退化导致的,其患病风险与年龄、遗传以及某些环境因素有关。没有科学证据显示素食或不吃肉直接引发帕金森病。
2.蛋白质是大脑功能的重要组成部分,长期缺乏蛋白质可能会影响神经递质的合成。但这并不意味着需要通过动物性食物来获取蛋白质,植物性饮食同样可以提供充足和高质量的蛋白质来源,如豆类、坚果和全谷物。
3.某些维生素和矿物质,如维生素B12和铁,更容易从肉类中获得。缺乏这些微量营养素可能会导致其他健康问题。素食者需特别注意从补充剂或强化食品中获取这些营养素。
4.一些研究指出,摄入富含抗氧化剂的食物,如蔬菜、水果和坚果,可能有助于降低神经退行性疾病的风险。这进一步强调了均衡饮食的重要性。
保持多样化和均衡的饮食习惯对整体健康至关重要,包括神经系统健康。在选择饮食方式时,应确保能够获取所有必需的营养素,以支持身体各项功能的正常运作。
