武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.骨骼生长:在发育期,女孩的骨骼会迅速生长和发育,这个时期是骨密度增加的关键阶段。据研究,青少年期间获得的骨量占终身骨矿物质含量的40%-60%,因此充足的钙摄入对骨骼健康至关重要。
2.每日推荐量:根据国家卫生部门的建议,青春期女孩每日钙推荐摄入量为1000-1300毫克。实际调查中发现,许多青少年的钙摄入量往往低于推荐值,这可能影响她们未来的骨骼健康。
3.食物来源:优质的钙来源包括乳制品(如牛奶、酸奶、奶酪)、豆制品(如豆腐)、深绿色蔬菜(如西兰花、菠菜)和强化食品(如强化谷物、橙汁)。通过饮食来获取钙是最安全和有效的方式。
4.运动和阳光:除了补充钙,适当的体重负荷运动(如跑步、跳跃)和充分的阳光照射(促进维生素D的合成,帮助钙吸收)也是保证骨骼健康的重要因素。
5.饮食习惯:应避免高盐和高磷饮食,这些都会影响钙的吸收和代谢。例如,过多的碳酸饮料和快餐中的磷酸盐会干扰钙质的沉积。
发育期的女孩应注重钙的摄入,以支持快速生长的骨骼系统,并预防成年后的骨质疏松等问题。