武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜:胡萝卜富含维生素A,对宝宝的视力和免疫系统有益。将胡萝卜蒸熟或煮熟后捣成泥,确保质地光滑,无硬块。
2.南瓜:南瓜含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,有助于消化系统的健康。将南瓜去皮切块,蒸熟或煮软后捣成泥即可。
3.土豆:土豆是碳水化合物的良好来源,可以为宝宝提供能量。将土豆去皮切块,煮软后捣成泥,注意不要添加盐。
4.西兰花:西兰花含有多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力。将西兰花的小朵部分蒸熟或煮熟后捣成泥,确保没有颗粒感。
5.绿豆:绿豆富含蛋白质和铁,有助于补充铁质。将绿豆煮熟后,过筛过滤掉硬皮,得到细腻的绿豆泥。
6.燕麦:燕麦也是一种适合作为婴儿辅食的谷类食品。将燕麦煮熟后搅拌成泥状,尽量把燕麦片煮得充分以避免颗粒。
在为婴儿准备蔬菜泥时,需要注意以下几点:
确保蔬菜彻底煮熟,以便更容易消化。
每次引入新食材时,观察婴儿是否有任何过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。
避免添加盐、糖或其他调味品,只需保持蔬菜的原味即可。
在引入新的辅食前,可以咨询儿科医生,确保选择适合宝宝生长发育需求的食物。
