文旭主任医师
江苏省肿瘤医院 普外科
1.高盐食物:过量摄取盐可能导致身体水分潴留及电解质失衡,长此以往可能影响肌肉功能。
2.含糖饮料和高糖食物:高糖饮食会导致体重增加并增加炎症水平,这可能加速肌肉蛋白质的分解。
3.反式脂肪酸:存在于部分氢化油中的反式脂肪会促进炎症反应,不利于肌肉的生长和修复。
4.低蛋白饮食:蛋白质是肌肉的重要组成成分,长期缺乏会引起肌肉质量下降。
5.酒精:过量饮酒可能干扰肌肉蛋白质合成,并且影响营养吸收,导致肌肉减损。
6.加工食品:通常含有大量的添加剂、防腐剂等,不仅营养价值低,也可能通过各种机制影响肌肉健康。
合理安排膳食结构,有助于保持肌肉的健康功能。适量摄取优质蛋白质、维生素和矿物质是支持肌肉健康的关键。
